Ayurvéda (Cours complet - évolutif)

Nous verrons dans cette vidéo que les médecines ayurvédique et occidentale sont deux approches différentes, mais pas nécessairement opposées. De plus, pour bénéficier des bienfaits de l'ayurvéda il est important de garder un état d'esprit ouvert même si parfois, le côté exotique de cette discipline tranche avec notre système de penser habituel.

L'ayurvéda repose un savoir ancien qui a été révélé aux Rishis. Bref un peu plus sur les fondements de l'ayurvéda dans cette vidéo.

Pour atteindre un bon niveau de santé l'ayurvéda vise plusieurs objectifs, qui sont décrits dans cette vidéo.

La philosophie Samkhya est à l'origine de l'ayurvéda. Prenons quelques minutes pour voir ce qu'elle a à nous apprendre.

Lien utile :

https://www.vini-yoga.net/qui-sont-purusha-et-prkrtti/

En ayurvéda tout est connecté : la maladie, les pensées, l'environnement, l'alignement corps-âme-esprit de l'Homme et son comportement. Découvrons comment.

Vous l'aurez compris l'ayurvéda est une approche holistique de la médecine, cad qu'elle aborde l'individu dans son ensemble. Partant du postulat de base que le corps recherche systématiquement la santé, qu'est ce qui peut provoquer les déséquilibres à l'origine de la maladie? 

Il est bénéfique de combiner l'ayurvéda et d'autre disciplines, voyons lesquelles et pourquoi.

En ayurvéda il est considéré que trois états d'énergies sont présents l'univers : sattva (équilibre), rajas (mouvement) et tamas (inertie). L'influence de ces états d'énergies sur notre santé joue un rôle capital, voyons ici comment.

Cet exercice vise à noter chaque jour sur une semaine, notre ressenti à trois moments différents de la journée. Cela permet d'obtenir un meilleur état de conscience sur notre ressenti intérieur et donc d'agir en conséquence pour rejoindre au mieux l'état de paix intérieur. Le détachement vis-à-vis de nous même et de notre entourage sera  également apprécié. 

Selon la philosophie samkhya cinq éléments sont à l'origine de l'univers : l'éther (vibration), vayuu (l'air) , agni (le feu) , jal (l'eau), Prithvi (la terre). Voyons ici comment ils se sont formés et quel rôle ils jouent sur notre état de santé. 

Les trois doshas permettent, entre autres de définir la constitution d'une personne sur plusieurs aspects : physique, gestion des émotions, psychologie, digestion ... Un déséquilibre des doshas est potentiellement source de maladie. Il est donc intéressant de savoir quelle est notre propre constitution de base et comment conserver son équilibre. 

La Charaka Samhita répertorie les 20 qualités par paires opposées. Cette approche permet de qualifier l'état de notre environnement mais également d'orienter des traitements en cas de maladie(s).

Selon la Charaka Samhita l'univers peut être décrit à travers 20 qualités, regroupées par paires opposées. Dans le contexte du corps humain cela nous  permet de prendre conscience de l'état de santé de notre corps et d'agir en conséquence pour maintenir cet état de santé.

À travers ce Quiz d'une dizaine de questions vous allez pouvoir tester vos connaissances concernant la section 1. Une trentaine  de secondes est allouée pour répondre à chaque question ... papier, crayon ... 3, 2 ,1 partez !!!

En ayurvéda il est considéré que notre premier remède est l'alimentation. Les six rasas (saveurs), sont utilisées pour orienter notre choix d'alimentation, en fonction de notre constitution et de nos besoins du moment. Avec un choix éclairé, il est possible d'améliorer significativement notre état de santé et ainsi éviter les déséquilibres synonymes de maladie. 

Voici un petit exercice pour apprendre à reconnaître les saveurs.

Résumé sous forme de tableau concernant les traits caractéristiques des six rasas.

Ce second exercice pratique vise également à apprendre à reconnaître les saveurs, ainsi que cultiver la qualité de présence dans notre façon de manger. Celui-ci se pratique idéalement à plusieurs et peut donner un chouette moment de partage ;)

Dans cette session nous allons visiter plus en profondeur ce qui caractérise les individus Vata. Nous décrirons leur physique type, leur façon de penser et leur fonctionnement physiologique. Nous verrons également vers quel type d'alimentation les individus Vata sont naturellement attirés, ainsi que les principaux maux auxquels ils sont sensibles. 

Dans cette session nous allons visiter plus en profondeur ce qui caractérise les individus Pitta. Nous décrirons leur physique type, leur façon de penser et leur fonctionnement physiologique. Nous verrons également vers quel type d'alimentation les individus Pitta sont naturellement attirés, ainsi que les principaux maux auxquels ils sont sensibles. 

Cette vidéo sera l'opportunité de saisir un peu plus en profondeur ce qui caractérise les individus Kapha. Leur physique type, leur façon de penser et leur fonctionnement physiologique seront décrits. Nous verrons également vers quel type d'alimentation les individus Kapha sont naturellement attirés, ainsi que les principaux maux auxquels ils sont sensibles. 

Dans cette vidéo nous ferons le lien entre les qualités et la constitution Vata. Des conseils pour équilibrer ce dosha seront également abordés.

Dans cette vidéo nous ferons le lien entre les qualités et la constitution Kapha. Des conseils pour équilibrer ce dosha seront également abordés.

Dans cette vidéo nous ferons le lien entre les qualités et la constitution Pitta. Des conseils pour équilibrer ce dosha seront également abordés.

Dans cette vidéo nous allons voir comment déterminer notre constitution doshique, à partir d'un simple fichier Excel. L'approche proposée ici présente l'avantage de déterminer avec précision le pourcentage de Vata, Pitta et Kapha qui nous constitue d'un point de vue global, mais également sur chaque aspect observé (physique, fonctions physiologiques et psychologique).

Un petit Quiz pour tester nos connaissances sur la deuxième section. Enjoy :)

Quel est le  rôle du feu intérieur Agni au niveau du système digestif ? Comment fonctionne-t-il ? 

Et sinon ça sert à quoi d'autre Agni?

Quels sont les différents types d'agni en fonction des doshas? 
Quels types de maux peut présenter agni en fonction des doshas? 
Comment entretenir un bon feu digestif en fonction des doshas ? 

Qu'est ce qui produit de l'Amas dans le corps ? Et quel est sont impacts sur notre métabolisme ? 

Qu'est-ce que l'énergie ? Comment se manifeste-t-elle dans le corps humain et notre environnement ? Qu'elle influence a-t-elle sur nous ?

Nous allons nous rendre compte dans cette vidéo, que la représentation des énergies du corps humain est présente dans de nombreuses civilisations à travers les âges telles que les Mayas, les Égyptiens ... De plus, nous allons chercher à comprendre ce qui peut nous aider à accroître nos capacités à percevoir les énergies.

Les Koshas sont des enveloppes entravant l'expression de chacun de nos 5 corps. Dans cette vidéo, nous décrivons le rôle de chacun des 5 corps, des Koshas ainsi que leurs liens respectifs.

Comment l'enveloppe Annamaya Kosha est susceptible d'altérer le corps physique ? Quels outils sont à notre disposition pour dissiper ce voile d'illusion ?

Pranamaya Kosha est l'enveloppe entravant l'expression du corps vital, appelée également corps subtil ou corps éthérique. Quels sont les effets nocifs de ce Kosha et quels outils à notre disposition permettent d'y remédier ?

Kapalabhati se décompose en "Kapa" (Tête) et "Bathi" (Faire briller, nettoyer). Ce qui peut s'interpréter comme "le crâne qui brille", mais aussi par "la respiration de feu". Cette technique de respiration combine des aspects énergisant et purifiant.

La respiration yogique est une valse de respiration à trois temps : diaphragmatique, thoracique et claviculaire. Elle est excellent pour créer de l'espace et permettre à l'énergie de circuler davantage. Son côté relaxant pour le système nerveux sera également apprécié.

Nadi Shodhanana est également connu sous le nom de "respiration nasale alternative". C'est une pratique de respiration puissante avec des avantages de grande envergure. Nadi est un mot sanskrit qui signifie « canal » ou « flux » et shodhana signifie « purification ». Par conséquent, Nadi Shodhana vise principalement à nettoyer et à purifier les canaux subtils de l'organisme corps-esprit, tout en équilibrant ses aspects masculin et féminin. C'est apaisant pour les trois doshas et c'est une pratique appropriée pour la plupart des gens.

De nombreux facteurs peuvent venir perturber l'expression du corps mental en renforçant Manomaya Kosha. Comment faire en sorte que celui-ci fonctionne correctement ? 

Nous nous rapprochons ici des hautes sphères du subtil. Faire tomber Vijnanamaya Kosha ouvre la porte vers ce que l'on appel en yoga les émotions nobles tel que : la bienveillance, la compassion, l'altruisme, l'amour inconditionnelle ...

Faire tomber l'enveloppe Anandamaya Kosha permet l'expression des formes à plein potentiel des énergies les plus subtil de notre être. Voyons voir de quoi il en retourne ...

Le mantra Om namah shivaya dédiée à Shiva sous forme de prière est l'un des mantras les plus connus en Inde. Existant depuis plusieurs millénaires, on retrouve ce mantra au cœur du shivaïsme qui est l'un des mouvements les plus anciens et les plus importants dans l'Hindouisme. Om namah shivaya est un mantra de dévotion à Shiva, mais c'est aussi un mantra qui loue et éveille son Moi Universel. Il permet ainsi de retrouver le bien-être et le bonheur originel.

Le prana en tant qu'énergie universelle existe non seulement dans nos canaux corporels subtils, mais tout autour. Il est possible de ressentir et diriger consciemment le prana dans le corps, la respiration et dans l'environnement qui vous entoure. Le prana peut être une chose difficile à comprendre car il est invisible. Il est pourtant bel et bien perceptible. Grâce à une prise de conscience plus claire de ce qu'est le prana et de ce qu'il n'est pas, il est possible de devenir plus étroitement connecté à l'énergie du prana sous forme de ressenti. Lorsque nous nous connectons au prana, nous nous connectons au monde qui nous entoure et à nous-mêmes.

Dans cette deuxième partie concernant l'énergie Prana, nous rentrons davantage de le détail concernant sa manifestation en nous. Quelles sont ses fonctions ? Quels sont les signes d'équilibres et de déséquilibres ? Comment le renforcer ? 

Le verrou de la gorge (Jalandhara Bandha), est l'un des trois " verrous " intérieurs utilisés dans la pratique des asanas et du pranayama pour contrôler et diriger le flux d'énergie à travers le corps. Jalandhara Bandha réalise un étirement puissant pour le cou, une zone qui retient souvent la tension et se noue en regardant des écrans toute la journée. Énergétiquement, Jalandhara est connecté au chakra de la gorge (vishuddha). Le nettoyage de ce chakra permet une meilleure communication et une meilleure expression de soi. Physiologiquement, la pratique du blocage de la gorge est considérée comme bénéfique pour la promotion de la santé de la thyroïde.

Mula bandha, le verrou du chakra racine, est une pratique de yoga importante. Le mot sanskrit mula fait référence à la racine d'une plante ou d'un arbre. Racine peut aussi signifier le pied ou la base d'un objet, ou l'origine d'une chose (la racine du problème). Ici, mula indique le périnée, et il est associé au chakra muladhara, le plus bas des centres énergétiques le long de la colonne vertébrale.

À jeûne, uddiyana bandha est agréable et vivifiant. Le vide dans la poitrine crée par cette rétention améliore  la circulation vers les organes abdominaux, car il aspire le sang de la cavité abdominale vers la poitrine et vers le cœur. Une diminution de la pression dans les lits capillaires et les veines des organes abdominaux facilitera une plus grande circulation sanguine à travers ces organes ainsi qu'un échange de fluides plus efficace avec leurs tissus.

Le Surya Kriya est une puissante technique de Hatha Yoga visant à accroître le feu intérieur et par extension un niveau d'énergie accru. Le terme Kriya fait référence à l'énergie solaire. Lorsque vous êtes rempli d'énergie solaire, vous ne prenez pas froid, vous êtes dynamique, expressif, extraverti et enthousiaste. Cette énergie de purification prévient la prise de poids et facilite la digestion. Elle rend l'esprit clair, analytique et orienté vers l'action. La série de 7 exercices présentés dans la vidéo permet de stimuler la force pranique positive, ainsi que la kundalini. Pratiquée au quotidien, elle renforce votre corps et votre aptitude à vous concentrer sur plusieurs tâches.     

Nadi est un terme désignant les canaux par lesquels l'énergie prana circule à travers le corps. On dit que les nadis se connectent à des points d'intensité particuliers, les chakras. Ils émergent de kanda, une sorte de  bulbe en forme d'œuf dans la région pelvienne, juste en dessous du nombril. Les trois principaux nadis, Ida, Pingala et la sushumna vont de la base de la colonne vertébrale à la tête en passant par les sept chakra. Parvenir à débloquer ces nadis apporte une élévation de la conscience.

Les sept chakras sont les principaux centres énergétiques du corps. Vous avez probablement entendu des gens parler de "débloquer" leurs chakras, ce qui fait référence à l'idée que lorsque tous nos chakras sont ouverts, l'énergie peut les traverser librement et que l'harmonie existe entre le corps physique, l'esprit et l'esprit. Chakra se traduit par "roue" en sanskrit, et vous pouvez les imaginer comme des roues d'énergie positive à écoulement libre. Dans cette vidéo nous allons décrire leurs rôles ainsi que leurs fonctionnements.

Nous abordons ici plus en détail le chakra mulhadara. Quel est son rôle ? Ses spécificités ? Quels sont les signes d'équilibre et de déséquilibre ? Enfin plusieurs voie pour relaxer, purifier et activer ce chakra seront évoquées. (Pratiques concrètes à venir)

Dans cette pratique qui ressemble à une méditation guidée, nous cherchons à purifier, libérer et activer le chakra racine.

Le second chakra est communément appelé sacré ou swadhisthana. Celui-ci est relié à l'élément eau et a une grosse influence sur la gestion de nos émotions. Voyons d'un peu plus près de quoi il en retourne dans cette vidéo ! 

Le chakra manipura représente notre énergie créatrice. Intriquement lié au chakra des émotions swadhisthana, il influence notre capacité à créer une vie épanouissante, des relations saines, une carrière qui nous ressemble ...

Le chakra Anahata est associé au coeur. Il est directement impliqué dans nos capacités relationnelles et est à la jonction entre les chakras inférieure et supérieure.

Généralement lorsque l'on a déterminé notre profil ayurvédique, on veut rapidement orienter notre alimentation en conséquence pour rechercher un équilibre. Le tableau présenté ici, est un bon point de départ (mais non suffisant :p) décrivant quels aliments choisir en fonction de vos doshas.

Orienter son alimentation pour aller vers un meilleur état de santé. Un concept dont il est bon de prendre conscience et de s'approprier.

L'ayurvéda considère quatre grands principes pour allier la santé à l'alimentation. Dans cette vidéo nous considérons le premier principe : la nourriture peut être une thérapie.

Second principe : le goût d’un aliment indique sa valeur nutritionnelle.

Troisième principe : le dosha dominant doit déterminer quelle nourriture est la plus adaptée pour chaque personne

Quatrième principe : La façon dont on manger est aussi importante que ce que l’on mange!

Entre trop et pas assez quelle quantité de nourriture devrions nous manger lors d'un repas ? 

Certaines situations sont plus propices que d'autre pour avoir une bonne digestion ...

L'ayurvéda recommande l'utilisation de produits laitiers pour maintenir un bon état de santé. Bien que le lait que nous trouvons en grande surface, est souvent très suspicieux quant aux bénéfices qu'il peut apporter, nous tenions à vous transmettre la vision de l'ayurvéda sur le sujet.

Nous allons voir ici quels bienfaits l'ayurvéda tire de l'utilisation beaucoup du yaourt et du babeurre.

Quel est le point de vue de l'ayurvéda concernant la consommation de viande? 

Comment éviter les carences en protéines, vitamines B12, fer et calcium avec un régimes lactovégétarien ? 

De nombreuse combinaisons alimentaires sont susceptibles de créer de l'amas dans l'organisme et donc de favoriser l'apparition de maladie. Apprenons à les reconnaître.

Pour vous aider à cuisiner de façon ayruvédique, je vous propose ici un petit fasicul contenant des recettes de cuisines Vata, Pitta et Kapha. J'en profite également pour faire le lien entre chaque ingrédient avec les Doshas et les Rasas correspondants. Ainsi, cela devrait vous aider à développer les premiers réflexes pour cuisiner en fonction de vos Doshas.

Selon les enseignements ayurvédiques, le début du printemps représente le passage de la période froide et sèche de vata à la période froide et humide de kapha. C’est donc le moment idéal pour adapter ses habitudes alimentaires et éliminer les toxines accumulées pendant l’hiver grâce à des aliments et épices piquants, amers et âpres. Les légumes-feuilles verts sont particulièrement adaptés à cela, c’est pourquoi nous nous réjouissons de les retrouver dans nos assiettes dès le printemps. Les épices piquantes et stimulantes réveillent notre métabolisme et nous permettent de profiter de cette saison florissante l’esprit léger, pleins de vitalité et en bonne santé.

PS1 : Le détail de la recette est disponible dans le pdf disponible avec ce cours.

PS2 : Un grand merci à Nicolas Barreau pour avoir réalisé le tournage et le montage de cette vidéo.

PS3 : Désolé, mais les coins de ma bouche sont un peu vert dans cette vidéo. Je pense avoir mangé quelque chose à base de spiruline juste avant le tournage et j'ai malencontreusement gardé des petites reliques ^^.